花職向上委員会 磯部健司 花職人の日記（ブログ） 【 花職向上・花職人・デザイン 】
2014年より、花職向上委員会のお知らせのみを掲載しているページです。話題には、フラワーデザインや花職人の事はもちろん、イベント情報など
それ以前は、花職人である磯部健司（サイト運営者）のブログ調日記で、も色々です。
プライベートで弁当や料理レピシなども登場していました。
facebook記事への移行が大きくありましたが、重要な情報は載せるようにしています。
花職向上委員会 磯部健司 花職人の日記（ブログ） 【 花職向上・花職人・デザイン 】2014年より、花職向上委員会のお知らせのみを掲載しているページです。話題には、フラワーデザインや花職人の事はもちろん、イベント情報など それ以前は、花職人である磯部健司（サイト運営者）のブログ調日記で、も色々です。 プライベートで弁当や料理レピシなども登場していました。 facebook記事への移行が大きくありましたが、重要な情報は載せるようにしています。 |
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| 【 じょんじょろ 】 2009/02/11 12:25 . | |
 |  花職向上委員会＝メンバーズ先日魚屋さんでめずらしい魚を発見！ 「じょんじょろ」と書いてあったのですが、北陸の「水魚」と言われる魚かと。 もちろん購入して美味しく頂きました。 この魚は、ゼラチン質なもので、汁にすると美味しいです。 「ドゥルン！」っと口の中に入って、まったく油を感じないゼラチンと小さな小骨だけ。 なかなか市場では見ない一品です。 もし見つけたら是非お試しあれ！ １．塩で少しぬめりを落とします。 ２．ハラワタと頭を切り落とします。 ３．白だしなどで作った汁に長ネギ、豆腐のみ ４．最後に「じょんじょろ」をぶつ切りにして、投入！ 以上です。 PS:FA東京・関西セミナーの写真をアップしてあります。 サービスカット付き |
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