花職向上委員会　会則

フローリストナイフ　使い方など

花職人にとって重要な道具
	【花職の道具】 　植物を扱ううえで、様々な道具が存在します。 　フローリストナイフ・和ハサミ・枝切りハサミ・ワイヤーなどをカットする工具・その他にもピンセット・ハンマー・トゲトリなど （続く...）
	【フローリストナイフとは】 　花職人が植物をカットする時に使用する、専用の道具です。 　ハサミと比べると、植物の導管組織を壊さずにカットできるので、水揚げが非常にいい事と、 吸水性スポンジに挿す場合には、他に類のないフォールド感が実現します。 （また吸水性スポンジを扱う場合は、必須ともいえます。）

※　詳細は画像をクリックすると、詳しい解説が表示されます。

フローリストナイフの使い方
	【刃物（ナイフ）の特性】 　基本的な刃物の特性として、刃を滑らせなければなりません。刃をあてるだけで、切除するナイフはほとんどありません。 　フローリストナイフとしても、刃を滑らすように使用しますので、正しい使い方をしなければ、ナイフを使用していても、効果が無い事が多いようです。
	【使い方１】握り方 　写真を参照してください。 　親指の長さと同等程度の長さで握ります。そして基本は３本の指でしっかりフォールドします。小指、薬指、中指です。基本人差し指は使用しません。また親指はガイド的な使用をしていきます。
	【使い方２】角度 　写真を参照してください。 　刃は茎に対して、平行に近付けるかのように「鋭角」にあてます。 　刃の起こす角度は、基本は鋭角にあてます。 　刃は極力奥にあてるようにします。
	【使い方３】引き切り 　基本は、手首をフォールド（固定）して、そのまま直線的に肘を引くように切ります。 　詳しくは「左の画像をクリック」して、詳細ページをご覧ください。

フローリストナイフの購入ポイント
	【ポイント】 　持った時のバランスは非常に重要です。仕事中に落とす事も少なくなるでしょう。 　また大きく「鎌刃」になっているものは、特におすすめはできません。（続く...）
	【メンテナンス】 　常に清潔に保つ事は当然ですが、切れないナイフは植物にも負担がかかると共に、怪我の原因になりかねないので、研ぎをしていきます。 （続く...）

花職向上委員会のセミカスタム・フローリストナイフ
	【セミカスタムナイフ】 　長年オススメしておりましたナイフメーカーが、生産もストックも無い事から、カスタムナイフメーカーの石川直弥氏と花職向上委員会でのコラボ制作したフローリストナイフを企画しました。
	【刃の角度とハンドル形状】 　スムーズに切れるように、刃は鎌刃にせずに、ある程度角度を付けていくのが、最良の一手です。 　今回は、その方法はとっておりません。なぜなら、ハンドルの形状を今までにない工夫をこらしており、その結果、ストレートで十分前者の効果が得られるばかりか、フォールド感は、MAXまであげたのが、これらのラインナップです。
	【ハンドル材】 　特に滑らなければ問題はありません。 　ただ植物をさばく事から、植物に由来したいという気持ちの表れで、「ウッド」（木）ベースにある程度こだわった程度です。個体の味も楽しめる天然木では、歪みや割れを軽減させるために含浸（がんしん）まで施しています。
	【鋼材（刃の部分）】 ・ATS-34　・VG-10（V金10号）　・D-2　・440CP（カウリ）など ・ダマスカス　模様が美しいものですが、入手ができたら案内いたします。
	【フォロークラインド】 　フローリストナイフは基本片刃です。通常の片刃ではなく、両刃用のフォロークラインドを採用しております。これは、メンテナンスを繰り返しても、切れ味がほとんど変わらないようにする手法です。また基本が両刃扱いになっている為、右・左を「小刃」のみで変更が可能です。
	【シース（入れ物）】 　シースナイフ（折りたためなく、ケースに入れるナイフ）は、通常刃が当たる方に、厚い皮を施しています。入れ間違わないようにしてください。 　入れ物を見て、ナイフを連想できないように全て「ペン型」にしており、その他、様々なアイディアが施されています。
	【細部にこだわった】 　実際のプロの意見を多く取り入れて、機能的で美しいナイフに仕上がっています。細かなこだわりが、極上の１本を形成していきます。

《　〜〜注文方法〜〜　》
※　2017年８月頃〜　量産型のシースナイフ発売予定